かほく探求実践プロジェクト
あら玉 純米大吟醸 谷地の雫
【酒造りを通して、地域を応援したい】
『谷地の雫』は河北町産「改良信交」を100％使用し、和田酒造監修の基で生まれた純米吟醸酒です。
”谷地高校と河北町がこれからも未来へ続いて欲しい”
そんな想いを込め、谷地高100周年から始まった酒造りプロジェクトを今年も後輩たちが継承し、5年目のお酒である「谷地の雫2026」が完成しました。
地域で学び、地域を想う生徒たちが関わったお酒は、フルーティーな香りと、すっきりした後味、優しく澄んだ味わいの中に、地域を担う子供たちの未来が感じられる特別な1本です
【和醸良酒ーかほくの和で良酒を醸すー】
谷地高校・地域商社かほくらし社・河北町の産学官連携で、地域で活躍する人材育成と若者視点での河北町の新たな魅力・産業創出を目指す「かほく探求実践プロジェクト」。
酒米は河北町産、お酒の仕込みは溝延小学校の6年生と協働。販売してくださる酒販店様など、たくさんの人の支援の下「谷地の雫 2026」の販売に至りました。
和醸良酒。お酒作りの関わる沢山の人の和で醸した良酒「谷地の雫」が、お酒を楽しむたくさんの方々の和を育んでくれることを願っています。
【今年のラベルデザイン】
「雪解けの澄んだ雫が、酒米のように見える」という遊び心を取り入れたデザイン。
また、お酒が完成する冬から春への季節の移り変わりを意識し、静かな青をベースに、水しぶきや光のひらめきを加え、谷地高生らしい明るさや新しい季節へ向かう希望もそっと重ねています。
よく見るとラベルの中に桜の花びらも舞っています。ぜひ一度手に取って、細かなところまでご覧いただけたらと思います。
※販売収益の一部は、『かほく探求実践プロジェクト』来年度活動費として、生徒による河北町の魅力創出に充当されます。
| 原材料名 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
|---|---|
| 原料米 | 改良信交 100% |
| 精米歩合 | 58% |
| アルコール度数 | 15度 |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.4 |
| おすすめの飲み方 | 冷やして |
| 希望小売価格 | 720ml 1,870円（税込）箱無 |
| 720ml |
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